滋賀県近江八幡の「百菜劇場」さんでレンコン掘り体験してきました。
レンコンはずっと自分で栽培したいと思いつつ、ハードルが高そうだったので、せめて体験したいと常々思っていたところのお声掛け。とってもありがたかったです。
田植え時に裸足で田んぼに入る感覚が好きで、それと同じようなものだとかなりワクワクしていました。
が、全くそんなレベルのものではなく・・・ズブズブズブズブどんどん足がとられていきます。
しかも、サツマイモ掘りのようにツルの下に確実に実があるわけではなくて、掘っても掘ってもレンコンが出てこない個所もあったり・・
想像をはるかに超える難しさでした。
まぁまぁ体幹は鍛えている方だと思っていましたが、レンコン掘りでは全くその効果は発揮できなかったのは悲しい限り。
同じ時間帯に体験していた若者カップルや若いママさんは結構平気そうだったので、単純に老化なのかなぁ・・と、普段は余り実感していないことを珍しく感じたりもしてしまいました。
自分でレンコンを栽培したいと思っていた理由の一つに、大好きだけどちょっと高価なので気軽には買えないということがありました。そりゃ、高いはずだわ、と超納得！
もちろん流通しているレンコンが不当な価格だとは思っていませんでしたが、どこにコストがかかっているのかがよく分かりました。
レンコンはどう調理しても美味しいけど、王道はやっぱりコレかな、レンコンのきんぴら。
今回は、体験をご一緒させていただいた方のおススメで縦切りにしてみました。
見た目が本家？のゴボウのきんぴらっぽいです。