森に関するシンポジウム「森の集い」のオーガニックマーケットを少しだけ覗いてきました。
開催場所の春日野園地は、1年弱前になら国際映画祭のプレイベント「星空上映会」が開催されたところ。開催前に若い学生ボランティアさんたちとシカのフン拾いして、大盛況の大行列を整備した思い入れのある場所です。
とはいえ、ちょっとやること詰まってて奈良まで足を運ぶことに少し迷いはあったのですが、声をかけてくれた出店する友達から帰りに荷物を車で運んで欲しいという依頼もあり、映画祭の打ち合わせも入ったので、車で向かうこととなりました。
搬出のお手伝いをする「エコスペースゆう」さん（普段は天王寺でオーガニックのお野菜、加工品を販売されてます）のブースでは主にレモンを販売。
私が到着する前に大量に売れたそうです。国産オーガニックはなかなか手に入らないらないとのこと。
オーガニックで見た目をキレイにすることは、かなり難しいんだろうなーと思う。
生のレモン以外にレモン酵素シロップとセミドライレモンを販売。
酵素シロップは大好きな炭酸水で割ると、超絶品！でした。(*^_^*)
シロップで使用したレモンは甘酸っぱさをいかし、セミドライレモンとして余すことなく活用されています。“レモンをまるごと活かして、最後まで美味しくいただく”ことがコンセプト。
こちらの方が売れ行きようかったようです。
これらの加工品を作られている尚美さん。
薬剤師さんですが今は休職中で、大好きなお料理をいろいろ研究されてます。「エコスペースゆう」さんでピクルスを販売したり、マルシェに出店したり。
彼女の作るピクルスは彼女らしいほんわか優しい味わいです。
いつもワイン会によんでくれる酒屋の坂東さんもご出店。
写真左が「ばんどう酒店」の3代目、坂東武子さん。彼女のおかげでオーガニックワインの美味しさ、ワイン生産者たちの想いを知ることができました。
この日はドライブのため、ワインを堪能できないのはすごく残念。(>_<)
今回はお菓子を販売されてたお友達と共同出店のようでした。お友達とはそれ程お話しできませんでしたが、普段は神戸でカフェをされてるのでしょうか。焼き菓子、とっても美味しかったです。(^^♪
映画祭の打ち合わせを終え、搬出のお手伝いに向かうときに随分迷ってしまって、みなさんをすごく待たせてしまいました・・映画祭関係で何度も通い分かってるつもりでしたが、いざ車で向かうとなると搬出スペース入口が全然分かってなかった。
ごめんなさい。
搬出のお礼として「エコスペースゆう」さんで、お野菜や卵をいただきました。
ただただ、それらを炒めただけのものですが、色合いがとってもキレイ！
スイスチャードは初めて調理したかも。