ここ数年、秋ジャガが収穫できています。
秋ジャガは暑さと湿気で種イモが腐りやすいといわれいて、以前は正にそうだったのか、芽すら出ないことが多かったように思います。
そして、秋ジャガは春ジャガよりも収穫量が少ないともいわれていますが、私たちが作る春ジャガは最近収穫量が落ちてるので、余り変わらない感じ。
ちなみに春ジャガは生育自体余りよくないうえに、ネズミかモグラ？に喰われることも多いです。
それはさておき、秋ジャガの方が甘みが強くて味が濃い気がします。
先日、先月結婚式を挙げた友達夫婦宅でクリスマス鍋パーティがあったので、具材としてその秋ジャガを持っていきました。
ほんの少しだけだったので、私自身はありつけなかったのですが、一番席の離れた友人が「このジャガイモめっちゃ美味しい～！めっちゃ甘いっ！！」と叫んでいました。
私たちが作って私が持参したものだということはゆってなかったので、思わず出た本音に違いありません。
とても嬉しいことです。(*^^*)
料理もほとんど食べ尽くして、そのジャガイモが美味しいとゆってくれた友達家族が帰った後での記念撮影・・・